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亀甲花菱仕込み第一号純米生原酒が入荷しました。
今年から酒米に彩のかがやきを使用。昨年のさけ武蔵から
彩のかがやきに酒米が変わりました。
フレッシュさと後味の酸は健在です。ニュー花菱を是非味わってください。

亀甲花菱 純米無ろ過生原酒仕込み第一号
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白露垂珠純米吟醸初しぼりが入荷しました。

その土地の水で育った米は、その土地の水で炊くとおいしい。
酒造好適米「美山錦」は出羽三山のブナ林に浸透し裾野
に広がる扇状地に流れ伝う清らかな水で育ちました。
その土地の酒蔵で、酒米を始め原材料すべてが地物の酒を、
一本一本丁寧に手造りで醸しました。
まろやかな風味、爽やかな旨さ、キレのよい喉越しが魅力の酒。

白露垂珠 新酒しぼりたて入荷!
琵琶のさざ浪無ろ過純米生と純米生原酒の新酒が入荷しました。

無ろ過純米生は・・・
フルーティな香りのひろがりと爽やかにしみいるうまさ、
すっきりとしたのどごしの良さ。
レトロな雰囲気のラベルは創業時代のものを現在に
受け継いでいます。720mlは出荷が遅れています。

無ろ過純米生原酒は・・・
無濾過生原酒ならではのフルーティな香りの高さと
味のふくらみがあります
すっきりとした飲みやすさ、爽やかなおいしさはたまらない
と特に女性の方に人気沸騰中のお酒です

琵琶のさざ波新酒入荷!
志太泉酒造様から本譲造生原酒蔵出しいちばんと純米吟醸おりがらみが入荷しました!

下のラベル本譲造生原酒蔵出しいちばんは兵庫県山田錦と滋賀県産日本晴を吟醸規格の60%まで精米した透明感とやわらかさのある本譲造酒です。
静岡県酵母NEWー5を使用していますので、香りは上品で爽やかな吟醸香があります。
また、一切火入れをしない生酒ですのでよりフレッシュな味わいが楽しめます。
寒い冬の訪れ気ぜわしくなる師走に「今年の志太泉の新酒もやはり美味しいな」と思わせる酒です。

志太泉蔵出しいちばん1

赤ラベル純米吟醸おりがらみは新潟産五百万石を55%まで磨き上げたしぼりたての純米吟醸!
うすにごりタイプのお酒です。新酒のフレッシュさにプラスしてかすかな滓の上品な旨み甘味が拡がります。
発売3年目となる今年はさらにグレードアップを目指しています。
飲み口が軽く杯が進みます。ついつい飲み過ぎてしまう危険な純米吟醸です。

志太泉純吟おりがらみ1
毎年恒例の麒麟山樽酒量り売りです。
杉の香の香り漂う、年末年始に樽酒をどうぞ!

麒麟山樽酒入荷!
不動の24BY吟醸にごり生原酒が入荷しました。
千葉県産米を使用し、低温長期発酵でゆっくりと仕上げました。
仕上げ方法も発酵中の「もろみ」を1回だけ布で濾し、そのまま瓶詰した生原酒で、瓶内発酵による炭酸ガスが発生している正に酵母が生きている「生」のにごり酒です。
フレッシュな吟醸香と極力甘みを抑えた本格派の「にごり酒」を是非、ご堪能下さい。

不動・吟醸にごり生原酒入荷!
今年も秩父錦大吟醸が全国新酒鑑評会において、金賞受賞いたしました。
矢尾本店様は、金賞受賞蔵として毎年のように受賞されている常連蔵です。
是非、金賞受賞酒を年末年始の贈り物として、ご利用ください。


年末年始のご贈答に最適な日本酒が入荷しました!
なんとまんさくの花大吟醸が風呂敷包みで登場です。
贈る方も贈られる方も大満足な贈答品です。
是非、先様の贈り物としてご検討ください。


プロフィール

田島屋

Author:田島屋
今日も美酒を求めて日々精進、物語のできる美味しいお酒を紹介していきます。

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