10月8日に開催された埼玉35酒蔵大試飲会に行ってきました。

まず、会場を入ると深谷の地酒、織星が出展。相変わらず柔らかい含み香
は変わらないですが、中でも織星純米吟醸が秀逸。飽きのこない酒質が
万人受けするでしょう!無ろ過生原酒が全て完売したのが残念。

織星35蔵

続きまして、桝川を醸す川端酒造。ひやおろしの表記がないのですが、
純米酒、純米原酒ともひやおろしで出荷しているそうです。
突出しているのが、<純米原酒>非常にまろやかでいて、スイスイ杯が
進みます。リーズナブルな価格でしたが、値上げしました。でも、1.8Lで
3000以内で買えます。純米1.8L¥2,566、純米原酒1.8L¥2,799

桝川35蔵

次のブースは力士を醸す釜屋ですが、写真を撮るのを忘れてしまいました。
昨年から話題のワイン酵母仕込み純米酒ARROZ(アロス)、お酒が足りな
くなるほど人気の商品です。甘酸っぱい女性受けする純米酒で飲食店向け
の乾杯用に!予約受注商品です。

続きまして、亀甲花菱を醸す清水酒造。純米ひやおろし原酒、純米無ろ過生
原酒美山錦、大吟醸無ろ過生原酒、純米活性生原酒、山廃純米五年古酒
のラインナップ。中でも今年初挑戦の埼玉G酵母使用の純米無ろ過生原酒
美山錦が際立っていました。果実酒のような含み香、フルーティな味わいが
特長です。後程、ご紹介できるので、乞うご期待!!

亀甲花菱35蔵

次のブースは、神亀を醸す神亀酒造。「酒は純米、燗ならなお良し」の方針
で、出品酒全てお燗で提供する徹底ぶり。ひこ孫純米大吟醸が最高峰です
が、日常的には常温やお燗でひこ孫純米でも十分旨い!!

神亀35蔵

続きまして、旭正宗を醸す内木酒造。浦和にある別所沼公園通りをまっすぐ
行きますと広大な土地を有する内木酒造に到着。昨年、お酒を取りにお伺い
し面識ありましたので、お会いしてすぐ意気投合。出展酒の中でも突出した
のが<純米ひやおろし>半年間の熟成を経て、非常にまろやかで米の旨味
たっぷりの味わいです。また、純米吟醸も含み香まろやかで味わいも抜群。

旭正宗35蔵

次のブースは、新酒鑑評会でも受賞歴常連の九重桜。雄町生原酒は今年は
シャープにできていて、フルーティな味わいは程ほどに後味さっぱりにできて
ます。純米ひやおろしはよく熟成しており、まろやかで冷やでも燗でも良し。

九重桜35蔵

続きまして、琵琶のさざ浪を醸す麻原酒造。こちらも写真を撮るのを忘れて
しまいました。蔵元さんスミマセン。秋限定の純米吟醸、今年は50%精白
の含み香まろやかで後味より洗練された味わい。彩の国柚子梅酒は地元
毛呂山の梅と柚子を使用。程よい酸味と優しい甘さが絶妙にマッチング。
他に、武蔵野スパークリングがおススメ。純米酒ベースの発泡性のある米
の旨味と甘味をストレートに味わえるスパークリング清酒です。

お隣のブースは越生梅林を醸す佐藤酒造店。今回は蔵元様のお嬢さんが
出展ブースにご参加されておりました。ここは越生梅林の酒銘のごとく梅酒
が美味しく、純米酒ベースで提供されているのが、うれしいですね。甘さは
程ほどに、後味スッキリした、お燗も美味しい梅酒です。

越生梅林35蔵

続きまして、鏡山を醸す小江戸鏡山酒造。今回は試験的にワイン酵母使用
の「?」を出品。華やかで濃醇な味わいはもとより、皆さんの試飲した感想に
より発売する予定だそうです。他には、純米吟醸おりがらみや再醸仕込みが
オススメです。純米吟醸おりがらみと再醸仕込みも今回は720mlのみ在庫が
あるそうで、11月には当店にお目見えします。

鏡山35蔵

続きまして、晴雲を醸す晴雲酒造。こちらも写真が撮れず申し訳
ございません。ひやおろし無為が今年も出品。8月のひやおろしの
会で試飲した時は、まだまだ熟成が足りず、今ひとつでしたがここ
に来てようやく旨味が乗ってきました。
お燗でも美味しいひやおろし無為。おススメです。

次のブースは、秩父錦を醸す矢尾本店。フラッグシップの全国新酒
鑑評会7年連続金賞の大吟醸。今年は香りよりも味わい系の大吟醸です。
ひやおろし純米、本譲造とも今年はお酒が足りなく、720mlのみ発売。

秩父錦35蔵

最後に、菊泉を醸す滝澤酒造。今年もIWCインターナショナルワイン
チャレンジの日本酒部門で金賞に輝きました。そのお酒が大吟醸秘蔵酒。
香りよりも味わい系。大吟醸も今年の全国鑑評会金賞受賞酒です。
他にさけ武蔵吟醸生彩のあわ雪など、フルーティなお酒や女性向けの
甘酸っぱいお酒も出展。バラエティーな品揃えとなっております。

菊泉35蔵


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第11回埼玉35酒蔵大試飲会のお知らせです。
詳細は以下の通り。是非、お誘い合わせの上、ご参加下さい。

日時:平成26年10月8日(水)
第1部:14時30分~15時30分 対象:酒販店及び飲食店様
第2部:16時~19時30分 対象:一般消費者様
参加費:1,000円
主催: 埼玉酒造組合 048‐521‐0926

埼玉大試飲会



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田島屋

Author:田島屋
今日も美酒を求めて日々精進、物語のできる美味しいお酒を紹介していきます。

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