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仁井田本家から穏白麹生詰オーク樽貯蔵
が入荷!本仕込みにも白麹を使用。
今までの日本酒には違う酸味を柱にした
シャープでドライな食中酒です。
エレガントなオーク樽の香りとハーモニー
をお楽しみください。

穏白麹オーク樽
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清水酒造から亀甲花菱純米吟醸無ろ過中取り
雄町、山田錦、純米中取り美山錦が入荷しました!
3種類のお米の違いを飲み比べてみてください。

花菱雄町・山田錦・美山錦
奥夏吟醸と奥夏かすみ吟醸が季節限定入荷しました!

◆夢山水五割五分奥【季節限定】夏吟醸
本品は、夏向きにアルコール度数を低めに仕上げた純米吟醸原酒です。
香味の調和をはかるため、原料米の精米歩合から仕込配合、使用酵母
も工夫しました。新酒を火入(加熱殺菌)後フレッシュな状態で出荷
します。さわやかな香りとのどごしでやや辛口のお酒です。

◆夢山水五割五分奥【数量限定】夏かすみ吟醸
本品は、奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を全量使用した
吟醸酒です。春先にしぼったばかりの生酒を少しにごらせ、荒々しさを
和らげまろやかに仕上げました。
さわやかな香りとのどごしで、やや辛口の本生酒です。

※夏吟醸/夏かすみ吟醸 720ml¥1458 1.8L¥3024

奥夏吟醸奥夏かすみ吟醸
富美菊酒造から羽根屋純米大吟醸50翼が入荷しました!

昨年試験的に販売して大好評だった羽根屋初の純米大吟醸。
満を持してデビューです!
ふわりと優しい口あたり、洗練された瑞々しい味わいが軽快な
余韻とともに広がります。

羽根屋純米大吟50翼
町田酒造35MAX大吟醸と特別純米夏純うすにごり五百万石
が入荷しました。

町田酒造35MAX大吟醸は・・・
仕込み1本の極少量仕込みの大吟醸生詰清酒です。
精米歩合35%まで磨きこんだ究極の大吟醸。
豊潤な含み香、味わい深いに納得の一本です。

町田酒造特別純米夏純うすにごり五百万石は・・・
夏の生酒らしくフレッシュで発泡性のあるうすにごりです。
さっぱりとしたキレの良い爽快な後味、フルーティな余韻に
包まれます。これからの暑い時期にはおススメの一本です。

町田酒造35大吟醸町田酒造夏純うすにごり

小江戸鏡山酒造より鏡山ワイン酵母仕込み純米が入荷
しました。

鏡山ワイン酵母仕込み純米が入荷!日本酒とワインの
醸造技術の融合によりワイン特有の果実香が豊かに
広がります。
口当たりが極上のアイスワインを思わせる甘口ですが
爽やかな酸のキレが後口を綺麗に引き締めてくれます。

鏡山ワイン酵母仕込み純米
鍋店から不動吊るし搾り無ろ過生原酒26BYが入荷しました。

すべて26BYとなり、より深いコクと適度な香りがバランスよく
調和された純米大吟醸生原酒とお気軽に楽しめる味わい重視の酒
しみじみ旨い純米吟醸生原酒です。

不動純米大吟&純米吟醸26BY
木村酒造から福小町特別純米生原酒【号外編バージョン】
が入荷しました。

吟醸酵母で醸した極上のモロミを圧搾後、炭素ろ過をせず
お酒本来の旨味を活かした、飲み応え充分の純米酒です。
甘味を感じるアタックの後、酸味が弾けて奥深い爽やかさを
感じます。

福小町号外編
プロフィール

田島屋

Author:田島屋
今日も美酒を求めて日々精進、物語のできる美味しいお酒を紹介していきます。

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