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第9回若手の夜明け~次世代蔵元今大空へ~FLYING GET

4月29日に渋谷シダックスホールで若手の夜明け次世代蔵元今大空へ(FLYING GET)に参加して
きました。
会場へ入ると群馬3蔵、町田酒造、巌、浅間山が出展。関信越のきき酒会で名刺交換しました町田
酒造を試飲。直汲み生とうすにごりが好印象。インパクトがあり、美味しさが際立っていました。

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山形のくどき上手、すべて純米大吟醸の造りで出羽燦々、亀の尾、愛山、山田錦と全てレベルが高く
美味しかったです。

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群馬県の巌、味わいに派手さはないですが、雄町米で造った
特別純米火入れと生はキレが良く熟成に耐えうる味わい

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紀土を醸す平和酒造、リキュールが有名で完熟にごり
と柚子は果肉がたっぷり、抜群の旨さです。

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最後に日輪田を醸す荻野酒造。日輪田ブランドは限定流通
ですが、この萩の鶴は通常に入荷する商品です。
ラベルが猫ちゃんが描いておりかわいいのですが、味わい
は含み香柔らかく、旨みたっぷり誰でも美味しいと感じられます。

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田島屋

Author:田島屋
今日も美酒を求めて日々精進、物語のできる美味しいお酒を紹介していきます。

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