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明るい農村赤芋全量入荷!

明るい農村赤芋全量が入荷しました。

赤芋100%の芋焼酎「赤芋全量 明るい農村」(赤芋、赤芋麹)です。
一般的な芋焼酎は、麹づくりで、「お米(米麹)」が使われますが
この「赤芋全量」焼酎は、お米を一粒も使っていません。
代わりに、赤芋を小さくカットした「赤芋ダイス」を蒸し、麹菌をつけ
「赤芋麹」とし、さらに赤芋を加えて焼酎にしました。
封をきると、赤芋本来の独特の香り。赤芋100%だけの芋焼酎は
こんな風味なのか!と感じ入ってしまうほどです。


明るい農村赤芋全量
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Author:田島屋
今日も美酒を求めて日々精進、物語のできる美味しいお酒を紹介していきます。

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