FC2ブログ

志太泉純米吟醸焼津酒米研究会&純米生原酒山田錦が入荷!

志太泉純米吟醸焼津酒米研究会と純米生原酒が入荷しました!

志太泉純米吟醸焼津酒米研究会は・・・
香りは、爽やかな柑橘系の吟醸香があり、味わいは透明感ある
フレッシュさ、低酸でありながらヴィヴィットな酸の存在感が
あります。
鮮度のよい「鰹」「鯵」「しらす(生・釜揚げ)」「たけのこ
・椎茸」などの地場野菜の幅広い食材との相性が良い酒です。
平成24年にはANA国際線ビジネスクラスアジア便に搭載されました。
また、平成25年2月の小学館サライ誌に観音寺住職小金山泰玄氏
の座右の1本として紹介されています。

志太泉純吟26BY

志太泉純米生原酒山田錦は・・・
生酒らしい瑞々しい口あたりとフレッシュな味わいが特徴です。
静岡県酵母NEW-5の特徴である軽やかな花のような香りや
ごく軽い香草のような香りもあります。
生の刺身や鮮度の良い貝類にもよく合いますが、純米酒同様
幅広いお料理にも対応可能です。肉料理にも意外と相性が良い
です。生酒なので、季節限定品となります。

志太泉純米26BY

スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

田島屋

Author:田島屋
今日も美酒を求めて日々精進、物語のできる美味しいお酒を紹介していきます。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ