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白露垂珠夏酒&2015金賞受賞酒&純吟出羽きらり入荷!

白露垂珠夏酒純米大吟醸改良信交4426BYが入荷しました。
本仕込は杜氏、本木勝美氏が栽培した特別栽培米(農薬や
化学肥料を慣行の5割以上削減して栽培された米)を使用
した純米大吟醸です。
やわらかな旨味と軽快な奥行きを合わせ持つふくよかな夏酒
に仕上がりました。

白露垂珠夏酒

白露垂珠2015金賞受賞酒が3種類入荷しました。
鑑評会出品酒と同一手法、一升麹蓋法による手造り純米酒。
金賞受賞時の生酒にその最高のタイミングで火入れしました。
いよいよ雪中熟成を完了。コンテスト最多金賞の3点がライン
ナップしております。

白露垂珠2015金賞

白露垂珠純米吟醸出羽きらり55が入荷しました。
冷やしてもよし、上燗ならなおよし、透明感豊かな味わいです。
冷でも十分にお楽しみ頂けるお酒ですが、おススメは50度の
上燗。膨らむ旨味となめらかに喉を通ってゆく充実感が味わ
えます。もちろん素材の旨味が生きているお料理との相性は
抜群です。

白露垂珠出羽きらり


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田島屋

Author:田島屋
今日も美酒を求めて日々精進、物語のできる美味しいお酒を紹介していきます。

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